Consejo Académico
Conformado por un equipo de profesionistas multidisciplinarios con una amplia y admirable experiencia, el Consejo Académico es el encargado de establecer las temáticas y los planes de estudio de la Academia Zélé. Ellos conforman los materiales de apoyo, realizan la investigación y todo lo necesario para que la oferta académica tenga la más alta calidad. ¿Cuál es su eje rector? La ética del Consejo Académico hace que todos los esfuerzos y contenidos estén orientados al bienestar de los pacientes y a lograr, mediante la educación de los profesionistas, mejorar la salud nutricional de los mexicanos.
Dra. Ariana Canché Arenas

Mtra. Nutrición Clínica
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Especialidad en Medicina Interna (Hospital Ángeles del Pedregal) –ULSA
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Maestría en Nutrición Clínica – UVM
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Diplomado en Nutrición Bariátrica – ILACS
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Educadora en diabetes, ADA
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Diplomado en trastornos de la conducta alimentaria. Obesity Academy
LP. Yunuhén Juárez

Psicóloga Bariatra
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Licenciada en Psicología por la Universidad del Valle de México
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Psicóloga Bariatra por la Universidad Anáhuac
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Educadora en Diabetes por la Universidad La Salle
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Miembro y profesor del Colegio Mexicano de Cirugía para la Obesidad y Enfermedades Metabólicas y del International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders
Dr. Luis Adrian Ortíz Méndez

Médico Cirujano
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Médico Cirujano, UNAM
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Maestría en Nutrición Clínica, UVM
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Miembro del Comité Normativo Nacional de Medicina General
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Miembro del CMNCTN
Dra. Areli Kneip

Médico Cirujano
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Médico egresada de la Universidad Anáhuac Norte
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Maestría en Medicina Estética y Antienvejecimiento de la Universidad Autónoma de Barcelona
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Maestría en Nutrición y Salud por la Universidad Internacional de Valencia
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Miembro activo del Colegio Mexicano de Medicina Estética y Longevidad (COMMEL)
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Miembro activo del Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutriconal (CMNCTN)
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Certificada en dieta cetogénica
Dr. Joaquín Pulido Reyes

Médico del Deporte
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Médico Cirujano por la Universidad de Westhill - UNAM
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Especialidad en Medicina del Deporte en la ESM-IPN
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Diplomado en Nutrición Deportiva + ISAAK 1 en SportMed
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Certificado por el Consejo Nacional de Medicina del Deporte
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Certificado en método cetogénico
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Actual médico de la Selección Nacional de Clavados y de la Delegación Mexicana, Juegos Panamericanos Lima 2019 - CONADE
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Director Médico en Salud Activa Sports Medical Center
LN. Paula Sofía Pérez

Licenciada en Nutrición
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Lic. En Nutrición egresada de la UAM Xochimilco, con 15 años de experiencia en atención nutricional especializada
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Maestría en Administración de Organizaciones por la UNAM
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Maestría en Psicología Organizacional por el Instituto de Estudios Universitarios
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Diplomado en Nutrición clínica y funcional por la Facultad mexicana de medicina de la Universidad La Salle
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Especialista Zélé certificada en dieta cetogénica con 5 años de experiencia
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Fundadora de Cuerpo Saludable Nutrición
Dra. Ariadna Valdés

Médico General
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Médico General, FMM La Salle
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Cirugía General, UNAM
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Cirugía De Obesidad, UNAM
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Diplomado en Nutrición Clínica
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Certificación en Dieta Cetogénica
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Prescriptora del Método Zélé: más de 6 años de experiencia
Dr. Eduardo Luna

Médico Cirujano
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Médico Cirujano, Universidad Justo Sierra
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Especialidad en bienestar y salud corporativa, Universidad Anáhuac
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Maestría Administración de Instituciones de salud, Universidad Anáhuac
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Diplomado en nutrición clínica, Universidad la Salle
Dr. Alan Polanco

Médico Cirujano
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Médico Cirujano, UNAM
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Especialidad en Medicina del Deporte - IPN
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Certificado en Medicina del Deporte - Consejo Mexicano de Medicina del Deporte
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Diploma in Football Medicine - FIFA
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Diplomado en Actualización en Medicina General - Univ. Anáhuac
Dra. Laura Chávez

Apoyo Médico para Especialistas Zélé
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Médico egresada de la UNAM
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Diplomado en Nutrición clínica y soporte metabólico en la Univ. La Salle
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Certificada en dieta cetogénica
LCC. Claudia Silva

Mtra. en Comunicación y Nuevas tecnologías
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Doctorado en Comunicación y Nuevas Tecnologías – Universidad Autónoma de Barcelona
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15 años de experiencia en Mercadotecnia y Comunicación
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Actual Gerente Sr. de Marketing de Zélé