Para muchas mujeres, la relación con la comida ha estado marcada por ciclos repetitivos: hambre constante, antojos intensos, culpa después de comer y cansancio durante el día.
Lo que pocas saben es que, detrás de todo eso, suele estar un mismo factor: la glucosa inestable.
Cuando tus niveles de azúcar en sangre suben y bajan constantemente, tu cuerpo entra en modo supervivencia. Y desde ahí, es muy difícil comer con calma, sentir saciedad real o tomar decisiones conscientes.
La buena noticia es que al estabilizar la glucosa, a través de una alimentación estructurada como la cetosis baja en grasas— tu relación con la comida empieza a transformarse de manera natural. De comer por ansiedad a comer por hambre real.
Cuando la glucosa es inestable, aparecen señales que muchas mujeres conocen bien:
Antojos repentinos
Necesidad de picar constantemente
Hambre poco tiempo después de comer
Irritabilidad o cansancio
Pensamientos obsesivos alrededor de la comida
Esto ocurre porque cada pico de azúcar es seguido por una caída brusca, y esa bajada se interpreta como “necesito comer ya”, pero al estabilizar la glucosa:
El hambre se vuelve más clara
Desaparece la urgencia constante por comer
Recuperas la capacidad de escuchar a tu cuerpo
Muchas mujeres comen y, aun así, siguen buscando algo más. Eso no es falta de voluntad: es una respuesta hormonal.
Cuando estabilizas tu glucosa:
La insulina se regula
La leptina (hormona de saciedad) funciona mejor
Comes porciones más conscientes
Te sientes satisfecha sin exceso
El cuerpo aprende nuevamente cuándo es suficiente. Los antojos pierden poder. Uno de los cambios más liberadores es que los antojos dejan de dirigir tus decisiones.
Al reducir azúcares y carbohidratos refinados:
Disminuye la dependencia al dulce
Baja la ansiedad alimentaria
Se rompe el ciclo azúcar–cansancio–más azúcar
No es magia. Es dequilibrio metabólico. Tu energía se vuelve más estable (y eso cambia todo). Cuando la glucosa deja de subir y bajar como montaña rusa:
Ya no necesitas comer cada dos horas
No hay bajones bruscos de energía
Tu concentración mejora
Tu estado de ánimo se estabiliza
Y cuando te sientes bien físicamente, también comes desde un lugar más consciente.
En Zélé, la cetosis baja en grasas no busca restricción, sino reconexión con tu cuerpo.
Este enfoque prioriza:
Proteína adecuada
Menor carga glucémica
Digestiones ligeras
Energía sostenida
Menos inflamación
Todo esto crea el entorno ideal para que tu cuerpo deje de sobrevivir y empiece a regularse.
Comer deja de ser un conflicto, ya que, con la dglucosa estable:
Comes sin culpa
Te escuchas más
Disfrutas sin excesos
Recuperas confianza en tu cuerpo
La comida deja de ser una lucha y se convierte en nutrición. Estabilizar tu glucosa no solo cambia tu metabolismo.
Cambia tu relación con la comida, con tu energía y contigo misma.
FUENTES:
1. "Carbohydrates and bloog sugar". Cleveland Clinic.
2. "Carbohydrates". The Nutritions Source.
